大量的酗酒者、酗酒者、饮酒者会造成酒精依赖，这是不争的事实。从病理学上讲，酒精依赖是长期过量饮酒导致的严重的中枢神经系统中毒，表现为对酒精的渴求和频繁饮酒的强迫性体验。戒断后，人常感到不适、烦躁，或有戒断症状，如四肢震颤、恶心、呕吐、出汗等。当他们恢复饮酒后，这些症状很快就会消失。

由于长期饮酒，酒精依赖患者大多会出现身体损害，尤其是对心脏、肝脏和神经系统的损害，常见的是肝硬化。周围神经病变和癫痫发作，而另一些则形成酒精中毒性精神障碍和酒精中毒性脑病。

为什么大量饮酒会导致酒精依赖?这是因为酒精是一种神经营养物质。长期饮酒会导致慢性中毒，对神经系统造成不可逆的损害。慢性酒精中毒的主要发病机制是皮质连接性和灵活性的减弱。病理变化是神经细胞的炎症和变性。脑萎缩严重，脑容量减少。除中枢神经系统外，周围神经也受到影响，可导致其他器官的病变，产生临床症状。

酒精依赖不仅会对患者的身体健康造成严重影响，还会对患者的心理健康造成严重的副作用。大多数酒依赖患者会逐渐变得自私、孤僻、不负责任、情绪不稳定、智力低下，工作能力和记忆力下降。和身边的人相处不容易，工作生活中遇到困难经常抱怨。