酒精中毒发生后，中毒者和施救者可通过以下方法解决。自己解决不了的一定要及时送到医院治疗，以免耽误治疗时间。日常生活中，对于不可避免的酒局，大家可以未雨绸缪，在饮食上下功夫，为身体起到“屏障”的作用，防止中毒。那生活中怎么照顾酗酒者?

中毒后可采取紧急措施，现场主要处理方法是呕吐。手指压在喉咙上，尽可能把肚子里的食物吐出来。

立即大量饮水，稀释毒素。轻度中毒患者休息后可自行恢复，重度中毒患者应到医院急救。越早去医院越好。如果超过2小时，毒素会被吸收到血液中，使治疗更加困难。

轻度中毒患者休息后可自行恢复。适量的甘草，红豆煎茶饮用，有一定的解毒作用。重度中毒患者应到医院急救。

也可用于食品和保健。鸡蛋是富含蛋白质的食物，对身体有好处，可以补充优质蛋白质。它们是便宜又有营养的食物。每天一两个鸡蛋，可以和其他蔬菜一起煮或者炒，或者做成汤。

水果中丰富的维生素含量使其受到大家的欢迎。它富含锌和硒。这是一种日常食用的受欢迎的水果。好在两餐之间不用削皮洗。

瘦肉富含优质蛋白质和人体必需的维生素。属于高热量食物。可以日常食用，也可以油炸，也可以水煮。避免过度食用。