长期饮酒者不仅心理上依赖酒精，生理上对酒精也有病态的适应。因为这种依赖和适应是长期慢慢积累的，很难一下子戒掉。长期饮酒者，如果不马上饮酒，可能会出现戒断反应，表现为烦躁不安、手抖心悸等症状，严重者甚至出现抽搐、意识不清。

那么，如何安全地戒酒呢?

1.改变你的生活习惯

除了喝酒，生活中还有很多有趣的事情。试着培养一两个健康的爱好，比如跑步、钓鱼、绘画等，转移你喝酒的注意力。也可以尝试改变日常作息，定时睡眠，定时进食，提高自己面对酒精的自律能力。

2.逐渐减少饮酒量，设定禁酒日。

一夜之间不能戒酒，但可以滴水石。尽量每周设定至少两天的禁酒日，逐渐减少饮酒量，以减少身体对酒精的依赖。同时，体内受损的肝脏可以慢慢自我修复。

3.总结喝酒的原因，尽量避免。

对于长期饮酒的人来说，戒酒会有一段时间的困难，这需要坚定的毅力和决心。所以，你可以试着写每日饮酒日记，如实记录自己的戒酒史，总结今天的戒酒计划是否实现了。如果没有完全认识到，就要反思，看看问题出在哪里，然后改正。

4、必要时寻求医生帮助

如果靠自己的努力实在难以戒除酒瘾，就要及时寻求医生的帮助，在医生的指导下进行更为专业的酒精戒断治疗。